築地ちとせ むらさきふわり

東京の人から、おみやげ。



築地ちとせの『むらさきふわり』
一個いっこ異なるパッケージデザインがこじゃれてる。どこかテイスト・オブ・北欧。
きほん和、なんだけど、モダン。



まんじゅう？
・・・いや、肯定も否定もできない。安易に想像した味をはるかに超えた風味。

黒豆醤油と昆布だしのじゅれをなめらなかなとろろ昆布の白餡とともにふわふわのお饅頭に閉じ込めました。隠し味に効かせた山椒が、後味を爽やかに演出します。　

だそうで。
自分の味覚ではまったくわからなかった、黒豆醤油。むらさきふわりの「むらさき」の意味、今さらわかった。
そう、餡が黒とか白とか、日本人の馴染みの味でなかったので、私のビンボー舌ではいまいちピンとこなかった。が、母がとにかく「うまいうまい」と絶賛。

これまでに出会ったことがないタイプのお菓子。
こういうお土産をさりげなく用意できる、そういうオトナって恰好いいなぁと思った。